跟大领导见了一面，何雨柱便来到厨房，开始准备食材，脑海中更是在考虑着做什么粤菜了。

粤菜比较常见的，就要数白切鸡，叉烧肉，盐焗鸡，文昌鸡，烤乳猪，老火靓汤等等了。

何雨柱沉吟少许，决定做一道白切鸡，一道老火靓汤。

白切鸡处理起来比较容易，快速一些，而老火靓汤呢，粤菜地区的人都喜欢煲汤，这也是那边的特色。

他整理了一遍食材，又将缺少的东西跟陈秘书说了一下，等陈秘书把食材，佐料都弄来的时候，他就开始忙碌起来。

客厅中，大领导脸色微微有些沉重，说道：“老张啊，如今形势可是不容乐观，这个时候调你入京城可不见得是什么好事情。”

“是啊，但调令下来了，我也只能服从命令。”张领导说道。

大领导张了张嘴，正要继续说，但这时，敲门声响起，紧接着，陈秘书的身影出现。

“两位领导，何师傅说差不多可以上菜了，你们看？”

“那就先吃饭吧，边吃边聊，走。”大领导当即招呼一声，率先站了起来。

“也好，我正想尝尝这位何师傅的手艺呢。”张领导回了一句，也站起来，两人一起迈步朝餐厅走去。

第一个端上来的，便是老火靓汤，所谓宁可食无菜，不可食无汤，在粤菜地区，都是先上汤，再上菜，何雨柱今天做得就是酸菜鱼汤。

考虑到大领导喜欢吃川菜，所以综合了一下，做了这道酸菜鱼汤。

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